Ankommen: Apéritiv, 2 pastis oder 2 Whiskey´s wahlweise oder Alles who care´s
dazu passende Leckermäulchen kleine toasts mit Gänseleber oder Kaviar.
Vorspeise 1
Jakobsmuscheln mit Fruits de mer oder blanc-de-blanc.
Vorspeise 2
Burgunder Schnecken in Sauce mit oben genannte Weine
Vorspeise 3
Froschschenke in der Pfanne mit Butter geröstet aber mit nur Blanc-de-Blanc.
zwischendurch trou Normand (schnaps für die vedauung)
Hauptspeise:
7 und 11 kg Truthahn vom Schwager gezüchtet und liebevoll zubereitet (merci Laurent)
Ich muss sagen daß wir 25 personen am Tisch sind...
Dazu unnötige Beilagen wie Gemüse, kartoffeln, grünes Zeug und unvermeindlich Salaten.
Trou Normand.
Nachspeise:
3 Kg Eis in Form eines Schaffes und Champagne.
Kuchen in alle variationen mit Champagne.
Trou Normand
Rotwein
Weißwein
Bier
Da wären wir schon um 5 Uhr in der früh...
Den Saustall ein wenig aufräumen und zwiebelsuppe vorbereiten für den Frühstück.
Zwiebelsuppe geschlürft, ein paar Stunden ins Bett und wir treffen uns wieder gegen 14.00 uhr bis ca. Mitternacht am nächsten Tag.
Aber das ist noch Zukunftsmusik da jetzt die Truthähne auf dem Tisch kommen (was für ein Anblick!)
So und jetzt verziehe ich mich auch
Achja...
24 hours later:
Aspirin